Torták és más sütemények receptekkelSzlogen kell ide.
Almás és kukoricadarás süti
Hozzávalók
½ csésze liszt
½ csésze kukoricadara
½ csésze cukor
75 g margarin
1 kiskanál sütőpor
2 tasak vaníliacukor
1 csésze apróra vágott dió
4-5 alma
2 kiskanál fahéj
Elkészítés
Összekavarjuk a lisztet, kukoricadarát, sütőport, cukrot és vaníliacukrot. Meghámozzuk az almát, lereszeljük és összekavarjuk fahéjjal. A margarint vékony szeletekre vágjuk. Az összekavart száraz hozzávalókat háromba osztjuk, az almát kettőbe, a margarint pedig szintén három egyenlő részre. A margarin egyharmadát a tepsi aljára tesszük, ráöntjük a száraz keverék egyharmadát, erre az alma felét, megint egyharmadot a száraz keverékből, rá a margarin egy harmadát, erre a maradék almát, s rá a maradék száraz keveréket, végül a tetejére a maradék margarint. Rászórjuk a diót és 1-2 evőkanál cukrot. Előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük.
Felszolgálás
Megvárjuk míg kihül s csak utána szeleteljük.
Csokis csillag torta cseresznyével
Hozzávalók
7 tojás
14 evőkanál cukor
4 vőkanál olaj
vanília aroma
½ kiskanál sütőpor
10 evőkanál liszt
Cseresznyés krém
1 kg cseresznye
1 csésze cukor
10 g zselatinpor
vanília aroma
Csoki krém
300 ml tejszín
100 g csoki
1 kiskanál zselatinpor
Szirup
200 ml víz
4-5 evőkanál cukor
citromlé
Dekor
tejszínhab
csoki csillagok
piros színű zselatin csillagok
Elkészítés
A tojásfehérjét felverjük cukorral, hozzáadjuk a tojássárgáját, olajat, aromát, végül pedig a sütőporral összekavart lisztet. A kompozíciót egy kiolajazott és liszttel kitapétázott formába öntjük. 20-25 percig sütjük előmelegített sütőben. Kivesszük a formából, hagyjuk hűlni és vízszintesen három részre vágjuk.
Cseresznye krém: a cseresznyét ki magvaljuk és egy edénybe tesszük cukorral és 2-3 evőkanál vízzel. Tűzre tesszük és addig főzzük míg elolvad a cukor. Pépesítjük amíg homogén lesz. Hozzáadjuk az aromát és a zselatint, amelyet előtte két evőkanál vízben és gőzfürdőben feloldottunk.
Csokikrém: a tejszínt egy edénybe feltesszük a tűzre és felforraljuk. Levessz
ük a tűzről és hozzáadjuk a feldarabolt csokit. Addig kavarjuk, míg az teljesen elolvad. Hozzáadjuk a feloldott zselatint. A keveréket hidegre tesszük legalább 3 órára. Azután addig kavarjuk míg kétszeresére nő.
Szirup: a cukrot forró vízben feloldjuk és hozzáadjuk a citromlevet és az aromát.
Összeállítás: a lapokat megöntözzük sziruppal, rákenjük a cseresznye krém felét, utána a csokikrémet, majd rá a cseresznye krém másik felét. A széleket megkenjük csokikrémmel. Tejszínhabbal, csoki csillagokkal és piros zselatin csillagokkal díszítjük.
Felszolgálás
Néhány órát hideg helyen tartjuk majd szeletelve tálaljuk.
Gyors mikrós süti 5+5 perc alatt
Hozzávalók:
6 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor
2 evőkanál kakaópor
4 evőkanál Vénusz olaj
4 evőkanál tej
3 evőkanál szódavíz vagy ásványvíz
1 tojás
1 kis teáskanál sütőpor
ízlés szerint meggy- vagy barackbefőtt, esetleg friss gyümölcs
Elkészítés:
A hozzávalókat egy nagyobb mikrózható tálban csomómentesre összekeverjük, majd beletesszük a kimagozott meggybefőttet, illetve egyéb ízlés szerinti gyümölcsöt, 5 percre betesszük a mikróba, és már kész is.
Megjegyzés:
1 személy bendőjét bőven megtölti, de szerelmes pároknak is elég lehet, ha nem 25 éves házasok.
Francia waffel
hozzávalók / 4 adag
14 dkg vaj (olvasztott)
20 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 ek rum
4 db tojás
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
0.5 dl tej
elkészítés
A hozzávalókat a fenti sorrendben összekeverem, hogy homogén tésztát kapjak.
Waffelsütőben kb. 3-4 perc/2 db készre sütöm. (12 db lesz.)
Frissen-melegen tálalom.